Riunione di famiglia

Mam è andata al lago, con mia sorella A. e i nipotini. Io sono rimasto da solo a casa, ma l’altro giorno mia sorella L. mi ha invitato per una cena da lei. Circa cena, con anche mio fratello B. e fidanzata. Una riunione di famiglia ristretta.
Un mojito party, quindi una specie di cena in piedi, in cui la principale portata non erano le costine che pure non mancavano, ma il mojito stesso.
Preparato da E. (la fidanzata di B.) che dopo una lunga esperienza professionale in un ufficio contabilità ora sa preparare dei cocktail deliziosi. Ieri per dire è arrivata con il suo pestello professionale di legno.
Così mentre noi tutti chiacceravamo tranquilli ogni tanto lei si metteva a preparare il mojito: zucchero grezzo e lime tagliato in una ciotola e via di pestello fino ad ottenere una crema deliziosa, nel frattempo L. da brava padrona di casa preparava il ghiaccio mettendo i cubetti in un sacchetto di plastica da freezer e passandolo a suo marito F. il quale con tirava fuori una mazzetta pesante, e con movimento possente colpiva il sacchetto tre o quattro volte, e resistuendo il sacchetto di ghiaccio finemente tritato. A quel punto gli ingredienti venivano messi in una grossa brocca di vetro e vi veniva svuotata dentro una bottiglia di rum. E da lì nei bicchieri di ciascuno.
Io di mio ho contato quattro giri. Ma non è che stessi molto attento, potrebbero essere stati di più, non ne ho minimamente idea. Per fortuna guidava B. che era perfettamente sobrio. A bere mojito eravamo io, L., F., B., E., L. (un amico e collega di F.), mentre un altro paio di amici lo hanno solo assaggiato. In sei quindi abbiamo fatto fuori tre bottiglie di rum. E finito i cubetti di ghiaccio disponibili.

Ad ogni mojito party la qualità del cocktail migliora decisamente, stiamo diventando esperti, magari un’altra volta reperirò prove fotografiche di tutto questo.